Со шкуркой или без? Диетолог рассказала, стоит ли есть киви с кожурой

Киви кожурой — важная тема 2026 года.

Киви кожурой: основная информация и 5 фактов 2026

Киви — один из популярных экзотических плодов в России. Он сладкий, вкусный и, по некоторым данным, способствует улучшению пищеварения. Как правило, перед употреблением киви тщательно очищают от его кожуры. Но не все специалисты с этим согласны и отмечают, что шкурка такого плода богата полезными веществами. Стоит ли есть киви с кожурой, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. 

Считается, что в киви много сахара, из-за чего он вызывает опасения, в частности у худеющих. Однако важно смотреть на плод с разных сторон. Он, например, богат растительными волокнами, которые ответственны за контроль уровня сахара в крови и удержание его в норме. 

Кроме того, в киви много антиоксидантов, при этом в кожуре их еще больше, чем в мякоти. Антиоксиданты требуются организму для защиты клеток от разрушения. Кроме того, кожура богата фолиевой кислотой — она незаменима для иммунитета и кровообращения. В случае, если киви идет в пищу целиком, доза этой кислоты растет на треть в сравнении с фруктом, лишенным кожуры. 

Также в шкуре много клетчатки (вполовину больше, чем в мякоти), которая приводит к хорошему очищению пищеварительной системы, понижает уровень плохого холестерина и выводит токсины. К тому же есть несомненный плюс как раз для худеющих — она отличается долгим сроком переваривания, за счет чего можно чувствовать себя сытым дольше. 

А еще кожура — природный антисептик. Бывает, что ее прикладывают к ранкам для исключения воспалений. 

Чем может быть опасен?

Важно помнить, что в киви есть оксалаты кальция, из-за чего некоторые люди при употреблении плода могут начать кашлять. Частички царапают ротовую полость, сам фрукт кислый, и кислота начинает вызывать жжение в полости рта. Тут стоит понимать, что оксалат имеет определенный риск и опасность для людей с предрасположенностью к камням в почках и подагре. Если же таких проблем нет, а также полость рта не реагирует негативно на киви, то вполне допустимо есть плод с кожурой. 

Как же ее есть?

Основная проблема в том, что кожура, в отличие от мякоти, выглядит не особо вкусной. Как вариант, можно просто сделать из плода смузи, тогда она не будет так бросаться в глаза. При этом перед употреблением необходимо тщательно вымыть и интенсивно протереть плод полотенцем, чтобы избавиться от возможных пестицидов и снизить шероховатость шкурки. 

Также, как вариант, можно нарезать плод вместе с кожурой на тонкие слайсы, после чего высушить их — получатся отличные чипсы. 

Не забывайте, что стоит обрезать жесткие части — это то место, где плод крепился к ветке. Они как раз несъедобны.

Оцените материал

По материалам: aif.ru

Источники и литература

1. Минздрав РФ — Клинические рекомендации
2. PubMed — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
3. ВОЗ — https://www.who.int/

Читайте также: О нашем проекте | Редакция | Контакты

Киви кожурой: подробный разбор 2026 — 7 фактов

Тема киви кожурой является одной из самых обсуждаемых.

Киви кожурой: подробный разбор 2026 — 7 фактов

Тема киви кожурой является одной из самых обсуждаемых.

Киви кожурой: подробный разбор 2026 — 7 фактов

Тема киви кожурой является одной из самых обсуждаемых.

Киви кожурой: подробный разбор 2026 — 7 фактов

Тема киви кожурой является одной из самых обсуждаемых.

Киви кожурой: подробный разбор 2026 — 7 фактов

Тема киви кожурой является одной из самых обсуждаемых.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.

Дополнительный совет по киви кожурой: следите за режимом. Киви кожурой — здоровье.